VECKANS LUNCH
Vi gillar slow-food tanken, ingredienser som mättar och ger energi, ibland lång-kok, ibland klassiska ”dagens rätt” med rustikt innehåll, rena produkter och god mat som ibland är helt eller delvis ekologisk, ibland närproducerad och så gott som alltid lagad från grunden. Enkelt, gott och prisvärt. På Café LUX varierar den varma menyn varje dag och våra gäster kan välja mellan dagens rätt (kött, fisk, fågel), en vegetarisk och/eller vegansk varmrätt, pajer och bakpotatis med inspiration från hela världens kök. Förutom detta erbjuds sushi från Wasabi i Lund samt egengjorda, matiga och fräscha sallader och baguetter. I priset på dagens varma luncher ingår vårt bakade surdegsbröd, sallad och vatten. Råvaror i säsong, inte onödigt mycket kolhydrater och en genomtänkt meny är hemligheten bakom ett omtyckt koncept.
VI ÄR ETT MILJÖDIPLOMERAT CAFÉ och hos oss äter och dricker du med omtänksamhet för miljön!
Vecka 12
Måndag 18/3
Vitlök & timjanbakad majskyckling med balsamico-glaserad potatis & dragonsås
//Garlic & thyme baked chicken with balsamic glazed potatoes & dragon sauce
Risotto Verdi med grön sparris, parmesan & ruccola
//Risotto Verdi with green asparagus, parmesan & arugula
Tisdag 19/3
Spätta med kokt potatis & remoulade
//Fried fish with boiled potatoes, remoulade & lemon
Krämig tagliatelle med shiitakesvamp, broccoli & ädelost
//Creamy tagliatelle with shiitake mushroom, broccoli & blue cheese
Onsdag 20/3
Biff a la Lindström med stekt potatis & persiljesås
//“Biff a la Lindström” with fried potatoes & parsley sauce
Spenatlasagne med rödbetssallad
//Spinach lasagne with beetroot salad
Torsdag 21/3
Goulasch med rotfrukter, gräddfil & basmatiris
//Goulash with root vegetables, sour cream & basmati rice
Bönfylld burrito, guacamole, crème fraiche & tomatsallad
//Bean-filled burrito, guacamole, crème fraiche & tomato salad
Fredag 22/3
Schnitzel med stekt potatis, gröna ärtor & citronsky
//Schnitzel with fried potatoes, green peas & lemon gravy
Kikärtsbiff med grekisk sallad
//Chickpea patty with Greek salad
VARMT VÄLKOMNA!
