Vecka 49
Måndag 2/12
Dagens gröna: Thaigryta med kokosmjölk, spenat & koriander
Thai stew with coconut milk, spinac & coriander.
//Vegan & gluten free
Dagens: Fläsknoisetter med stekt lök, rotmos & senapssås.
Pork noisettes with fried onion, mashed rootvegetables & mustard sauce.
//Lactose free
Tisdag 3/12
Dagens gröna: Zucchinibiff på västerbottenost med rostade rotfrukter & chiliaioli.
Zucchini patty om västerbotten cheese with roasted root vegetables & chili aioli.
Dagens: Fiskgratäng med dill, potatismos & handskalade räkor.
Fish gratin with dill, mashed potatoes & hand peeled shrimps.
//Gluten free
Onsdag 4/12
Dagens gröna: Lasagne al forno på sojafärs med ruccola & grana padano.
Lasagna al forno on soy minc with arugula & grana padano.
Dagens: Bouef bourguignon med rökt sidfläsk & potatispuré.
Bouef bourguignon with smoked pork & potatoes puree.
//Gluten free
Torsdag 5/12
Dagens gröna: Samosas med bönris & mangoglaze.
Samosas with bean rice & mango glaze.
//Vegan
Dagens:Lammfärslimpa med rosmarinpotatis & arribiatasås.
Lamb minc loaf with rosemary potatoes & arribiata sauce.
//Lactose free
Fredag 6/12
Dagens gröna:Teriyakimarinerad Oumph med stekt ris & pak choi.
Teriyaki marinated oumph with fried rice & pak choi.
//Vegan
Dagens: Yoghurtmarinerad kycklinglårfilé med couscoussallad & rostad vitlökskräm.
Yoghurt marinated chickenfillet with couscous salad & roasted garlic sauce.
_____________________________________________________
___________________________________________________________________________
