Vecka 42
Lunch serveras mellan 11.00 – 13.30
Måndag
Dagens gröna: Boeuf bourgignon på linser med potatispuré & timjan
Boeuf bourgignon with lentils, potato puree & thyme
Vegan & gluten free
Dagens: Kinesisk gryta på strimlat fläsk, broccoli, ingefära & chili
Chinese stew with shredded pork, broccoli, ginger & chili
Lactose & gluten free
Tisdag
Dagens gröna: Kålpudding på sojafärs med gräddsås, pressgurka & lingon
Cabbage casserole with soy mince, pressed cucumber & lingonberries
Lactose free
Dagens: Bouillabaisse med handskalade räkor, blåmusslor & rouille
Bouillabaisse with shrimp, blue mussels & rouille
Gluten & lactose free
Onsdag
Dagens gröna: Panerad halloumi med pastasallad & örtyoghurt
Breaded halloumi with pasta salad & herb yogurt
Dagens: Dragonkyckling på lårfilé med rostade rotfrukter, senapskräm & persilja
Tarragon chicken with roasted root vegetables, mustard cream & parsley
Gluten & lactose free
Torsdag
Dagens gröna: Grön ärtbiff med rostade rotfrukter & chiliaioli
Green pea patty with roasted vegetables & chili aioli
Lactose free
Dagens: Viltfärsbiff med potatismos, gräddsås & lingon
Game meat patty with mashed potatoes, cream sauce & lingonberries
Fredag
Dagens gröna: Teriyakimarinerad Oumph med grönsaksris & salladslök
Teriyaki marinated Oumph with vegetable rice & spring onion
Vegan
Dagens: Panerad schnitzel med vitlöksrostad potatis, bearnaisesås & gröna ärtor
Breaded schnitzel with garlic roasted potatoes, bearnaise sauce & green peas
Lactose free
__________________________________________________________________________
